MS und Ernährung: 5 Diäten im Vergleich

Quelle: Jeleefstijlalsmedicijn

Multiple Sklerose (MS) ist eine komplexe und unvorhersehbare Erkrankung, aber es gibt gute Nachrichten: Ernährung und Lebensstil können eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Symptome und möglicherweise bei der Verlangsamung der Krankheit spielen. Dieser Artikel über MS und Ernährung erkundet, wie metabolische Gesundheit und Ernährung mit MS zusammenhängen, untersucht, welche Diäten dabei wirken und ob Nahrungsergänzungsmittel helfen können, und bietet so praktische Ansätze, um die Symptome von MS anzugehen und (möglicherweise) das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen.

Kernpunkte aus diesem Artikel (Lesezeit 14 Minuten)

[Risikofaktoren wie Adipositas, Rauchen, Vitamin-D-Mangel und metabolische Dysfunktion spielen eine entscheidende Rolle bei MS.]
[Die Verbesserung der metabolischen Gesundheit kann das MS-Risiko verringern und möglicherweise den Krankheitsverlauf verbessern.]
[Das Vermeiden von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln und die Begrenzung von Kohlenhydraten tragen zu einer besseren metabolischen Gesundheit bei.]
[Verschiedene Diäten (wie Paleo, ketogen und mediterran) zeigen vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der Verringerung von Müdigkeit, Verbesserung der Lebensqualität und Bekämpfung von Behinderung bei MS-Patienten.]
[Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöl und Vitamin D erweisen sich hingegen als wenig wirksam.]

Lesen Sie weiter und entdecken Sie, wie Ernährung ein kraftvolles Hilfsmittel bei der Behandlung von MS sein kann.

1. Multiple Sklerose

Multiple Sklerose (MS) ist eine Krankheit, die zum Abbau der Schutzschicht um die Nerven (Myelin) führt. Dies stört die Kommunikation zwischen dem Gehirn und dem Rest des Körpers. Letztendlich kann die Krankheit dauerhafte Schäden an den Nervenfasern in Gehirn und Rückenmark verursachen.

Die Symptome von MS variieren von Person zu Person, abhängig von der Lokalisation des Schadens im Nervensystem und dem Ausmaß der Schädigung der Nervenfasern. Multiple Sklerose kann Taubheitsgefühl, Schwäche, Gehprobleme, Sehveränderungen und andere Symptome verursachen. Der Verlauf der Krankheit variiert je nach MS-Typ.

Es gibt keine Heilung für Multiple Sklerose. Es stehen jedoch Behandlungen zur Verfügung, die bei einer schnelleren Erholung nach Schüben helfen können, den Krankheitsverlauf beeinflussen und die Symptome kontrollieren können.

2. Risikofaktoren für MS

Studien zeigen, dass es eine Reihe von Faktoren gibt, die das Risiko für Multiple Sklerose erhöhen:

Geschlecht Frauen haben ein zwei- bis dreifach höheres Risiko als Männer, MS zu entwickeln.
Familiengeschichte Wenn ein Elternteil, Bruder oder eine Schwester MS hat, ist das Risiko, die Krankheit zu bekommen, 12-mal höher.
Bestimmte Infektionen Verschiedene Viren wurden mit MS in Verbindung gebracht, darunter das Epstein-Barr-Virus.
Vitamin D Ein niedriger Vitamin-D-Spiegel und wenig Sonnenlichtexposition führen zu einem doppelt so hohen MS-Risiko (Belbasis, 2019).
Adipositas Menschen mit Adipositas oder die als Kind Adipositas hatten, haben ein doppelt so hohes Risiko für MS (McKay, 2016).
Rauchen Raucher haben ein 2,3-fach höheres MS-Risiko als Nichtraucher.

Die letzten drei Risikofaktoren (Vitamin D, Adipositas und Rauchen) regen zum Nachdenken an: Wenn der Lebensstil offensichtlich eine so große Rolle beim MS-Risiko spielt, könnte ein möglichst gesunder Lebensstil das MS-Risiko verringern? Oder den Abbau bei MS verlangsamen oder sogar umkehren?

3. Der Zusammenhang zwischen Gehirnerkrankungen und metabolischer Dysfunktion

In diesem Kapitel betrachten wir den Zusammenhang zwischen einem gesunden Lebensstil und MS. Dabei beginnen wir breiter: Wir schauen uns zunächst die Auswirkung des Lebensstils auf Gehirnerkrankungen im Allgemeinen an. Diese Erkrankungen haben zwei Dinge gemeinsam: Sie hängen oft zusammen und stehen in Beziehung zu metabolischer Ungesundheit.

3.1. Jede Gehirnerkrankung hängt mit jeder anderen Gehirnerkrankung zusammen

Das Vorhandensein einer Störung erhöht die Wahrscheinlichkeit einer anderen Störung um den Faktor zwei bis dreißig (Plana-Ripoll, 2019). Einige Beispiele:

Patienten mit Depressionen haben ein doppelt so hohes Risiko, Alzheimer zu entwickeln (Ownby, 2006).
Patienten mit einer Angststörung haben ein acht- bis dreizehnfach höheres Risiko für Schizophrenie (Plana-Ripoll, 2019).
Patienten mit Epilepsie haben ein drei- bis sechsfach höheres Risiko, Angststörungen zu entwickeln (Kanner, 2011).
Patienten mit Schizophrenie haben ein zwanzigfach höheres Risiko, Alzheimer zu entwickeln (Stroup, 2020).

Warum ist dieser Zusammenhang relevant?

Wenn Wissenschaftler sehen, dass zwei Erkrankungen häufig zusammen auftreten, vermuten sie eine gemeinsame Ursache. Denken Sie an eine laufende Nase und Halsschmerzen: Das sind keine separaten Erkrankungen, sondern beide Symptome einer Erkältung. Mit dem Erkältungsvirus als gemeinsamer Ursache.

Was könnte eine gemeinsame Ursache der Gehirnerkrankungen sein?

3.2. Gehirnerkrankungen treten oft zusammen mit metabolischer Ungesundheit auf

Bei metabolischer Dysfunktion ist der Stoffwechsel gestört. Metabolische Dysfunktion äußert sich durch einen großen Bauchumfang, erhöhten Blutzuckerspiegel und Blutdruck sowie abnormale Fettwerte im Blut. Metabolische Dysfunktion tritt häufig zusammen mit Typ-2-Diabetes und Adipositas auf.

Einige Beispiele für den Zusammenhang zwischen diesen Formen metabolischer Ungesundheit und Gehirnerkrankungen:

Patienten mit Schizophrenie haben ein dreifach höheres Risiko für Diabetes (Rajkumar, 2017).
Diabetespatienten haben ein fünfzig Prozent höheres Risiko, Epilepsie zu entwickeln (Baviera, 2017).
Kinder mit Autismus haben ein vierzig Prozent höheres Adipositas-Risiko (Mische Lawson, 2016).
Gewichtszunahme in der Pubertät führt zu einem vierfach höheren Risiko für Depression als junger Erwachsener (Perry, 2021).

Wir wissen aus epidemiologischer Forschung (siehe Kapitel 2), dass MS mit Adipositas (einer Form metabolischer Dysfunktion) zusammenhängt. Darin ist MS nicht einzigartig, wie wir gesehen haben, hängen viele andere Gehirnerkrankungen ebenfalls mit metabolischer Dysfunktion zusammen.

Könnte es sein, dass die Verbesserung unserer metabolischen Gesundheit hilft, das MS-Risiko zu verringern? Kann ein gesünderer Lebensstil die MS-Symptome lindern, den Abbau verlangsamen oder die Krankheit sogar umkehren?

Der Beweis dafür kann nur durch sogenannte klinische Studien erbracht werden, die einen kausalen Zusammenhang zwischen dem, was Menschen tun, und dem Verlauf ihrer MS nachweisen können. Solche Studien gibt es (für verschiedene Diäten) und wir werden sie in Kapitel 5 beschreiben. Bevor wir das tun, machen wir noch einen Zwischenschritt in Kapitel 4: Wie kann man mit Ernährung die metabolische Gesundheit verbessern?

4. Verbesserung der metabolischen Gesundheit durch Ernährung

Die metabolische Gesundheit kann durch Lebensstiländerungen verbessert werden. Denken Sie dabei an gesünderes Essen, ausreichend Schlaf, bessere Entspannung und mehr Bewegung. All diese Anpassungen verbessern die Ursachen metabolischer Dysfunktion: Insulinresistenz und niedriggradige chronische Entzündung.

Bei Insulinresistenz liegt eine verminderte Empfindlichkeit der Körperzellen für das Hormon Insulin vor. Insulin wirkt wie eine Art “Schlüssel” für den Zucker im Blut. Insulin öffnet die Zellen, wodurch Zucker in die Zelle gelangen kann. Wenn zu oft, zu viel und zu schnell verdauliche Zucker zugeführt werden, werden die Zellen unempfindlich gegenüber Insulin. Das nennt man Insulinresistenz.

Bei Insulinresistenz produziert der Körper immer mehr Insulin, um den überschüssigen Zucker aus dem Blut zu holen. Insulinresistenz führt zu metabolischer Dysfunktion und damit zu einem erhöhten Risiko für viele Erkrankungen, einschließlich MS.

Im Mittelpunkt der Verbesserung der Insulinresistenz (und damit der metabolischen Gesundheit) steht unsere Ernährung.

4.1. Vermeidung von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln

In den letzten fünfzig Jahren hat der Konsum von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln stark zugenommen. 61 Prozent der Energieaufnahme des durchschnittlichen Niederländers besteht jetzt aus diesen industriell hergestellten Lebensmitteln (Vellinga, 2022). Beispiele für ultra-verarbeitete Lebensmittel sind Erfrischungsgetränke, Kekse, Süßigkeiten, Supermarktbrot, Samenöle, Frühstückscerealien, Saucen und Light-Getränke.

Der Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln hat einen stark negativen Einfluss auf unsere Gesundheit. Eine französische Studie (Rico-Campa, 2019), bei der 170.000 Menschen 10 Jahre lang begleitet wurden, zeigte den Zusammenhang zwischen dem Konsum von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln und erhöhten Risiken für Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Demenz, Depression und Magen-Darm-Erkrankungen.

Aus dieser Studie ging hervor, dass Menschen, die am meisten ultra-verarbeitete Lebensmittel aßen und tranken, ein 62 Prozent höheres Sterberisiko hatten als diejenigen, die am wenigsten davon konsumierten.

Ultra-verarbeitete Lebensmittel und MS

Eine italienische Studie (Guglielmetti, 2023) zeigt, dass MS-Patienten, die mehr ultra-verarbeitete Lebensmittel essen, zwei- bis dreimal schwerere Symptome haben als Menschen, die weniger stark verarbeitete Nahrung essen.

Niederländische Forschung (Broos, 2024) zeigt, dass bei MS-Patienten das Omega-3/Omega-6-Verhältnis gestört ist (mit zu viel Omega-6). Ein erhöhter Omega-6-Spiegel hängt mit chronischer Entzündung im Körper und einem schnelleren Abbau bei MS zusammen.

Omega-6 findet sich hauptsächlich in industriell hergestellten Samenölen (wie Sonnenblumenöl). Diese Samenöle werden in vielen ultra-verarbeiteten Lebensmitteln wie Keksen, Saucen und Margarinen verarbeitet. Neben diesen Samenölen enthält Fleisch von getreidefütterten Tieren viel Omega-6. Ein viel günstigeres Omega-3/Omega-6-Verhältnis findet sich in Fisch, Nüssen und Fleisch von grasgefütterten Tieren.

4.2. Andere Ernährungsinterventionen

Das Vermeiden von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln hilft, metabolisch gesünder zu werden. Darüber hinaus hilft:

Wahl von Lebensmitteln mit niedriger glykämischer Last. Bestimmte Lebensmittel enthalten schnell verdauliche Kohlenhydrate (Zucker und raffiniertes Mehl), die hohe Insulinspitzen verursachen und damit die Insulinresistenz verstärken. Denken Sie an Fruchtsaft, (Fabrik-)Brot, Pasta und weißen Reis. Lebensmittel, die weniger Insulinspitzen verursachen, sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse.
Begrenzung der Kohlenhydratmenge. Abhängig von der Gesundheit einer Person kann jemand mehr oder weniger Kohlenhydrate vertragen. Um zu bestimmen, wie viele (oder wenige) Kohlenhydrate jemand verträgt, ist ein kontinuierlicher Glukosemonitor ein praktisches Hilfsmittel. Idealerweise ist der Glukoseanstieg nach einer Mahlzeit kleiner als 1,6 mmol/L. Für viele Patienten mit Insulinresistenz erfordert dies eine Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 50 Gramm pro Tag.
Begrenzung der Anzahl der Mahlzeiten. Seltener essen hilft gegen Insulinresistenz, indem die Anzahl der Glukosespitzen reduziert wird. Bei vollwertiger, natürlicher Nahrung reichen zwei bis drei Mahlzeiten pro Tag aus. Übrigens wird die Begrenzung der Mahlzeitenzahl einfacher, wenn jemand weniger Kohlenhydrate isst. Nach dem Essen oder Trinken von (raffinierten) Kohlenhydraten folgt nämlich zuerst ein schneller Glukose- und Insulinspitzenwert und dann ein starker Abfall des Blutzuckers. Dieser Glukoseabfall kann mit einem starken Essbedürfnis einhergehen.

5. MS und Ernährung: Studien zur Wirkung verschiedener Diäten

Wenn ungesundes Essen mit vielen ultra-verarbeiteten Lebensmitteln das MS-Risiko erhöht und zu schwereren Symptomen führt, dann sollte die Forschung zeigen, dass gesundes Essen bei Patienten zu Verbesserungen führt. Aber stimmt das?

Der Weg, dies nachzuweisen, sind sogenannte randomisierte kontrollierte Studien (RCTs). Das sind Untersuchungen, bei denen zwei Gruppen von Patienten gebildet werden, die jeweils eine eigene Behandlung erhalten. Die eine Gruppe bekommt die zu testende Diät, die andere (Kontroll-)Gruppe eine “Standard”-Diät.

In diesem Kapitel stellen wir die Forschung zu MS und Ernährung bezüglich fünf verschiedener Diäten zusammen: fettarm, weniger tierisch, ketogen, mediterran und Paleo. Dabei betrachten wir, was diese Diäten hinsichtlich Müdigkeit, Behinderung, Lebensqualität und – wo untersucht – bestimmten körperlichen Tests bewirken (siehe Tabelle 1). Wir nutzen zwei Meta-Analysen (Sammlungen von RCTs):

Harirchian, 2022. Dieser Artikel über MS und Ernährung enthält die Namen der zugrunde liegenden Studien, die wir unten eine nach der anderen beschreiben.
Snetselaar, 2023. Dieser Artikel über MS und Ernährung zeigt, welcher Diättyp mehr Wirkung hat als andere. Auf die Schlussfolgerungen von Snetselaar kommen wir nach der Auflistung der verschiedenen Diäten zurück.

Unten eine Übersicht aus diesen Meta-Analysen verschiedener Diäten und ihrer Wirkung auf MS-Symptome:

Ergebnis	Fettarm	Weniger Fleisch	Ketogen	Mediterran	Paleo
Müdigkeit	✓ Signifikant	✓ Signifikant	✓ Signifikant	✓ Signifikant	✓ Signifikant
Lebensqualität	Teilweise	Teilweise	✓ Signifikant	✓ Signifikant	✓ Signifikant
Behinderung (EDSS)	Keine Wirkung	✓ Signifikant	✓ Signifikant	✓ Signifikant	-
Rückfälle	-	✓ Signifikant	-	-	-
Körperliche Tests	Keine/teilweise	-	✓ Signifikant	-	✓ Signifikant

Tabelle 1 – Übersicht verschiedener Diäten und ihrer Wirkung auf MS-Symptome. Basierend auf Meta-Analysen von Harirchian (2022) und Snetselaar (2023).

Dies sind die Ergebnisse der Studien zu MS und Ernährung nach Diättyp:

5.1. Fettarm

Zwei Studien untersuchten den Einfluss der Fettbegrenzung:

Yadav, 2016 Eine fettarme Diät (10% Fett, 14% Eiweiß, 76% Kohlenhydrate) mit Begrenzung tierischer Lebensmittel über zwölf Monate verbesserte die Müdigkeit, hatte aber keinen signifikanten Einfluss auf Behinderung, Lebensqualität (QoL) oder körperliche Funktion.
Wahls, 2021 Die Swank-Diät wurde mit begrenztem gesättigten Fett (maximal 15 Gramm pro Tag), vier Portionen Vollkorngetreide pro Tag sowie Gemüse und Obst getestet. Nach zwölf Wochen verringerte sich die Müdigkeit signifikant und die körperliche Lebensqualität verbesserte sich. Die mentale Lebensqualität und die Gehstrecke änderten sich nicht signifikant.

5.2. Weniger Fleisch

Zwei Studien konzentrierten sich hauptsächlich auf pflanzliche Ernährung, jeweils mit einer begrenzten Menge an Fisch und magerem Fleisch:

Riccio, 2016 Eine kalorienreduzierte, semi-vegetarische Diät (1700 bis 1800 kcal, 50% Kohlenhydrate, 30% Fett, 20% Eiweiß) über sieben Monate zeigte keine signifikanten Veränderungen der Lebensqualität und Behinderung. Es wurden jedoch mittlere bis große Effekte auf die Müdigkeit gefunden.
Saresella, 2017 Eine zwölfmonatige Diät reich an Gemüse, Obst, Nüssen und Olivenöl, mit begrenztem Konsum von tierischen Proteinen (zweimal pro Woche Fisch, einmal Huhn) und verarbeiteten Lebensmitteln, führte zu einer großen Verbesserung der Behinderung und einer Verringerung der Anzahl der Rückfälle.

5.3. Ketogene Diät

Zwei Studien untersuchten die ketogene Diät:

Bock, 2015 In dieser Studie mit sechzig Patienten mit RRMS (schubförmig-remittierende MS, die häufigste Form von MS) zeigte sich, dass die ketogene Diät einen großen Einfluss auf die Lebensqualität hatte. Andere Maßstäbe wurden nicht gemessen.
Brenton, 2022 Fünfundsechzig Menschen mit RRMS nahmen an einer sechsmonatigen Studie mit der ketogenen Diät teil. Sie wurden kontrolliert, indem täglich ihr Urin auf Ketone getestet wurde. Die Teilnehmer hatten fast 50 Prozent weniger Müdigkeit und Depression. Ihre körperliche und mentale Lebensqualität verbesserte sich, ebenso wie ihre Gehstrecke, Handgeschicklichkeit und Behinderungsbewertung.

5.4. Mediterrane Diät

Eine Studie untersuchte die mediterrane Diät:

Sand, 2019 Frauen mit MS wurden zufällig in Gruppen eingeteilt, die sechs Monate lang eine mediterrane Diät oder eine Kontrolldiät befolgten. Die mediterrane Diät enthielt viel Fisch, gesunde Fette, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und begrenzte den Konsum von Fleisch, Milchprodukten, verarbeiteten Lebensmitteln und Salz. Die Gruppe, die die mediterrane Diät befolgte, zeigte im Vergleich zur anderen Gruppe eine signifikante Abnahme von Müdigkeit und Behinderung.

Eine interessante, aktuelle niederländische Studie ist die “Leef! met MS”-Studie. Obwohl dies eine Multi-Domänen-Lebensstilstudie war, bei der auch Bewegung und Entspannung untersucht wurden, war Ernährung ein sehr wichtiger Bestandteil. Die Ernährungsintervention in dieser Studie war auf eine angepasste mediterrane Diät aus unverarbeiteten Lebensmitteln, viel Gemüse, gesunden Fetten und Proteinen hoher Qualität ausgerichtet. Zucker und verarbeitete Lebensmittel wurden vermieden. Teilnehmer der Studie berichteten unter anderem von einer signifikanten Abnahme der Müdigkeit und einer Verbesserung der Lebensqualität (aber keine Verbesserung der körperlichen Symptome) (Nauta, 2025).

5.5. Paleo-Diät

Zwei Studien untersuchten die Paleo-Diät:

Irish, 2017 Diese Studie untersuchte die Paleo-Diät bei MS-Patienten. Diese Diät enthält viel Gemüse, Obst und Nüsse und wenig Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker, verarbeitete Lebensmittel, Öle und glutenhaltige Getreide, mit einer moderaten Menge Fleisch. Im Vergleich zur üblichen amerikanischen Diät verbesserte die Paleo-Diät die Müdigkeit, mentale und körperliche Lebensqualität und Motorik der Hände.
Wahls, 2021 Die verwendete Diät enthielt 6-9 Portionen Gemüse und Obst, 150-300 Gramm Fleisch pro Tag, während Getreide, Hülsenfrüchte, Eier und Milchprodukte (außer Ghee) ausgeschlossen wurden. Nach 12 und 24 Wochen zeigte die Diät eine erhebliche Verringerung der Müdigkeit und eine verbesserte körperliche und mentale Lebensqualität bei Menschen mit MS.

Betrachtet man die Gesamtheit der Studien zu MS und Ernährung, können einige Schlussfolgerungen gezogen werden:

Die verwendeten Studien sind in ihrer Beweiskraft begrenzt. Die Analyse von Snetselaar zeigt, dass die Beweiskraft der Studien durch die geringe Teilnehmerzahl (609) und die begrenzte Anzahl der Studien begrenzt ist.
Alle genannten Diäten schneiden besser ab als die Kontrolldiät. Diese Kontrolldiät besteht in der Regel aus der standardmäßigen westlichen Diät.
Wenn die Diäten untereinander verglichen werden, sticht Paleo am meisten hervor. Snetselaar quantifiziert den Beitrag der Diäten in zwei Bereichen: Müdigkeit und Lebensqualität (körperlich und mental). In beiden Bereichen schneidet die Paleo-Diät am besten ab, gefolgt von der ketogenen Diät für die Lebensqualität und der mediterranen für die Müdigkeit.

6. Studien zu Nahrungsergänzungsmitteln

Neben Studien zu kompletten Diäten, die wir in Kapitel 5 beschrieben haben, wurden auch viele Studien zu den möglichen Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln auf MS-Symptome durchgeführt.

Ein Beispiel ist Mahler, 2024, eine Meta-Analyse der klinischen Forschung (RCTs) zur Vitamin D3-Supplementierung. Die Studie zeigt, dass Vitamin D3 die Behinderungswerte (EDSS), die jährliche Rückfallrate oder neue Läsionen nach 6-24 Monaten nicht signifikant reduzierte.

In einer Übersichtsstudie (Parks, 2020) wurden alle bekannten klinischen Studien (RCTs) zu anderen Formen der Supplementierung bei MS zusammengestellt. Das Ergebnis der Studien war enttäuschend: “Es gibt unzureichende Beweise, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Antioxidantien oder anderen Nährstoffen irgendeinen Einfluss auf MS-bezogene Ergebnisse haben.”

Dieselben Forscher stießen auf verschiedene Formen der Supplementierung und kamen zu folgenden Schlussfolgerungen:

Ersetzung gesättigter Fette (MUFA) durch ungesättigte Fette (PUFAs). PUFAs stammen aus fettem Fisch, Nüssen und Samen, MUFAs aus Produkten wie Olivenöl und Avocado. Laut den Forschern gibt es unzureichende Beweise, um Unterschiede zwischen PUFAs und MUFAs bei MS-Patienten zu bestätigen. Der Einfluss auf Rückfälle, Abbau oder Veränderungen der Einschränkungen ist unklar.
Supplementierung mit Omega-3 (Fischöl). Es wurde wenig bis kein Unterschied zwischen der Supplementierung von Omega-3- oder Omega-6-Fettsäuren bei MS-Patienten hinsichtlich Rückfällen, Veränderungen der Einschränkungen, Abbau oder neuen Läsionen gefunden. Dass die Supplementierung mit Omega-3 offenbar nicht wirkt, während wir zuvor festgestellt haben, dass ein Mangel an Omega-3 zu einem schlechteren MS-Verlauf führt, könnte daran liegen, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht gut vom Körper aufgenommen werden.
Antioxidantien. Antioxidantien-Nahrungsergänzungsmittel (wie Vitamin A) haben wenig bis keine Wirkung auf Rückfälle, Einschränkungen oder Abbau bei MS-Patienten.

Zusammenfassend zeigt die Forschung, dass diese Formen der Supplementierung nicht wirksam sind.

7. Schlussfolgerungen zu MS und Ernährung

Obwohl Multiple Sklerose eine komplexe und unvorhersehbare Krankheit bleibt, bietet die Ernährung einen hoffnungsvollen Ansatz, um Symptome zu lindern und möglicherweise das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen.

Aus verschiedenen Studien geht hervor, dass Diäten wie die Paleo-, ketogene und mediterrane Diät vielversprechende Ergebnisse zeigen, mit festgestellten Verbesserungen bei Müdigkeit, Lebensqualität und sogar körperlicher Funktion. Was diese Diäten gemeinsam haben, ist ihr Fokus auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel und die Begrenzung von Kohlenhydraten sowie die Vermeidung von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln.

Im Gegensatz dazu scheint die Supplementierung von Omega-3, Antioxidantien und Vitamin D3 wenig wirksam zu sein. Dies unterstreicht, dass die Kraft der Ernährung nicht in einzelnen Komponenten liegt, sondern vor allem im Gesamtbild einer gesunden Ernährung.

Für Menschen mit MS bedeutet dies, dass die Anpassung der Ernährung ein zugängliches und kraftvolles Hilfsmittel sein kann. Mit einem Fokus auf die metabolische Gesundheit und die Vermeidung schädlicher Nahrung ist es möglich, den Krankheitsverlauf und die tägliche Lebensqualität positiv zu beeinflussen.

Veelgestelde vragen

Welche Diät wirkt am besten bei MS?

Studien zeigen, dass die Paleo-Diät, gefolgt von der ketogenen und mediterranen Diät, die größten Verbesserungen bei Müdigkeit, Lebensqualität und Behinderung bei MS-Patienten bewirken.

Helfen Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöl und Vitamin D bei MS?

Studien zeigen enttäuschend wenig Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln. Vitamin D3, Omega-3 (Fischöl) und Antioxidantien scheinen bei MS-Symptomen nicht signifikant zu helfen. Die Kraft der Ernährung liegt im Gesamtbild, nicht in einzelnen Ergänzungsmitteln.

Was ist der Zusammenhang zwischen metabolischer Dysfunktion und MS?

MS hängt mit metabolischer Dysfunktion zusammen: Menschen mit Adipositas haben ein doppelt so hohes Risiko für MS. Die Verbesserung der metabolischen Gesundheit durch Ernährung kann möglicherweise das MS-Risiko verringern und Symptome lindern.

Was haben die wirksamen MS-Diäten gemeinsam?

Alle Diäten, die bei MS wirken (Paleo, ketogen, mediterran), konzentrieren sich auf natürliche, unverarbeitete Nahrung und begrenzen Kohlenhydrate und ultra-verarbeitete Lebensmittel. Sie verbessern dadurch die Insulinsensitivität und reduzieren chronische Entzündungen.

Verschlimmern ultra-verarbeitete Lebensmittel MS-Symptome?

Ja, Studien zeigen, dass MS-Patienten, die mehr ultra-verarbeitete Lebensmittel essen, zwei- bis dreimal schwerere Symptome haben als Menschen, die weniger verarbeitete Nahrung zu sich nehmen.

Wissenschaftliche Quellen

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